秋田の名産

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mini_120228_11190001.jpg 東北・秋田の名産の漬物(いぶりがっこ)を送っていただきました!燻煙乾燥という独特の乾燥法で風味に特徴のある漬物です! スモークの香りと味が特徴で、ワインなどにも合うかもしれませんね~